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骆驼刺为属豆科落叶灌木，是戈壁滩和沙漠中骆驼唯一能吃的赖以生存的草，故又名骆驼草。味甘；酸；性平。入心，肺，脾，小肠，肾经。该植物能分泌糖类物质，干燥后收集的刺糖是少数民族用于治疗腹痛腹胀、痢疾腹泻、滋补强壮、平衡体液和异常胆液质的民间用药。

8～10月份，骆驼刺的刺尖变为干硬锋利，风吹枝条摆动，枝上的针刺随时会扎破叶片，这时伤口处会分泌出糖液进行自疗，经过风吹日晒，糖液干缩变成一颗颗晶莹剔透的象珍珠一样的结晶。这就是有名的维吾尔族民族药——“刺糖”。在新疆吐鲁番地区，枝叶能分泌出糖类而凝结其上，干燥后经敲打而脱落，收集之即所谓“刺糖”，“刺糖”有滋补、涩肠止痛之功能，可以治疗腹泻、腹痛和痢疾，可用于治疗神经性头痛。中医认为刺蜜有收敛涩肠，止痛的功效与作用。

性味

甘；酸；平。

归经

入心，肺，脾，小肠，肾经。

功能主治

收敛涩肠，止痛。主治痢疾，腹泻，脘腹胀痛，骨蒸烦渴，头痛，牙痛。

1.《本草拾遗》：刺蜜，生交河沙中。草头有刺，上有毛，毛中生蜜。一名草蜜。

2.《本草纲目》：按李延寿《北史》云，高昌有草，名羊刺，其上生蜜，味甚甘美。杰公云，南平城羊刺无叶，其蜜色白而味甘；盐城羊刺叶大，其蜜色青而味薄也。高昌即交河，今为火州。

3.《新疆中草药手册》：鲜骆驼刺子，压汁涂牙，能治牙痛。

用法用量

内服：煎汤，10-15g。

采收炮制

夏季有糖粒时，在植株下铺布，敲打植株，糖颗粒即落下，收集糖粒除去杂质。

附方

①治痢疾，腹泻，腹痛：刺糖三钱，为末，冲服。（《新疆中草药手册》）

②治顽固性头痛：刺糖二克，骆驼蓬草一克，骆驼蹄草二克。共研粉末，日服三次，每次一至二克。（《新疆中草药单方验方选编》）

药理作用：

抗癌作用

新疆科学家经过4年的研究发现，从骆驼刺中分离出来的一些化合物，在抗氧化、抗过敏、抗肿瘤等方面具有良好表现，抗癌活性新化合物异黄酮木脂素在自然界中很难发现，对鼠肺癌细胞株显示出中等强度的诱导活性，预示具有抗癌应用价值。

抗腹泻作用

骆驼刺正丁醇提取部位对豚鼠肠推进有显著抑制作用，是通过抗乙酰胆碱抑制肠蠕动从而发挥治疗腹痛腹泻的。骆驼刺正丁醇提取物低、中、高剂量组的抗溃疡性结肠炎试验发现，与模型组比较，粘膜炎症及浅表糜烂明显改善。

食疗药膳：

骆驼刺花清洗干净，稍微控下水分，拌上干面粉，均匀拌好，锅里水烧开，把拌好的骆驼刺花放在铺了油纸的篦子上蒸8分钟即可。小碗里少许辣子面和蒜碎淋上烧开的油，加少许生抽和粗调味，那骆驼刺花沾着吃。

骆驼刺花可以沾面粉蒸着吃~还可以炒鸡蛋~包饺子~还可以凉拌~更好的是把那些含苞待放的晾干泡水喝，有清火的功效。

化学成分

花期采集的地上部分(干)含维生素C110mg%、胡萝卜素10mg%、维生素K、少量维生素B1.熊果酸0.30%、黄烷醇(Flavanol)0.23%。干根含维生素C80mg%、胡萝卜素6mg%、熊果酸0.75%。本品预试含生物碱。

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