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砂仁姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。味辛，性温。入脾、胃经。行气调中，和胃，醒脾，下气止痛、宽胸膈、疏气滞、除呕逆、增食欲、止冷泻、开胃、化滞、消食的功效。主治脾胃气滞，宿食不消，噎膈呕吐，寒泻冷痢，腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，肠鸣泄泻、宿食不化、呕吐清水、舌苔厚腻、孕妇妊娠恶阻反应以及孕妇偶因跌扑，以致胎动不安而腹痛等症。

       砂仁含挥发油及皂甙。挥发油有健胃作用，能促进胃液分泌，排除消化道积气。

1.行气健胃。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。

2.化湿止呕。用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。

3.安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安，多与补气血、补肾药同用。

砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。砂仁做法指导：凡脾胃气滞湿阻所致脘腥胀痛、不思饮食、呕吐泄泻者，多与木香同用，并随症配伍其他药物;若恶阻偏寒者，可配生姜汁;偏热者，可配黄芩、竹菇等，以助消热安胎之力。此外，该品温降之功尚可用治奔豚气痛，每与小茴香、吴茱萸等温里散寒药同用。

治疗小儿厌食症:砂仁、人参、莲子、扁豆、陈皮、茯苓、山药、白术、鸡内金、牡蛎各10克,甘草5克．每日1剂， 连服1个月为1疗程．治疗30 例，显效16例， 有效10例，无效4例．总有效率为86.6%．〖哈尔滨医科大学学报　1992；26（2）： 140〗

性味

辛，温。

①《药性论》:味苦辛。

②《海药本草》:味辛，平，咸。

③《开宝本草》:味辛，温，无毒。

④《纲目》:辛，温，涩，无毒。

归经

入脾、胃经。

①《汤液本草》:入手、足太阴、阳明、太阳，足少阴经。

②《本草经疏》:入足太阴、阳明、厥阴、手太阴、阳明、厥阴。

③《本草再新》:入心、脾二经。

功能主治

行气调中，和胃，醒脾，下气止痛、宽胸膈、疏气滞、除呕逆、增食欲、止冷泻、开胃、化滞、消食的功效。主治脾胃气滞，宿食不消，噎膈呕吐，寒泻冷痢，腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，肠鸣泄泻、宿食不化、呕吐清水、舌苔厚腻、孕妇妊娠恶阻反应以及孕妇偶因跌扑，以致胎动不安而腹痛等症。

①《药性论》:主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。

②《本草拾遗》:主上气咳嗽，奔豚，惊痫邪气。

③《日华子本草》:治一切气，霍乱转筋，心腹痛。

④张元素:治脾胃气结滞不散。

⑤杨士瀛:和中，行气，止痛，安胎。

⑥《本草蒙筌》:止恶心，却腹痛。

⑦《纲目》:补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒次胀痞，噎膈呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热，化铜铁骨哽。

⑧《医林纂要》:润肾，补肝，补命门，和脾胃，开郁结。

用法用量

内服:煎汤（不宜久煎），0.5-2钱；或入丸、散。

注意

阴虚有热者忌服。

①《海药本草》：“得诃子、鳖甲、豆蔻。白芜荑等良。”

②《本草经疏》：“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。”

③《药品化义》：“肺有伏火忌之。”

④《得配本草》：“气虚肺满禁用。”

口服，偶有过敏反应。凡腹痛属火。

炮制

炮制方法的不同分为砂仁、盐砂仁、姜砂仁，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。

附方

①和胃气，消宿食，理腹痛，快膈，调脾:沉香一两，缩砂仁、乌药各二两，净香附四两，甘草（炙）一两二钱。上除沉香不过火，余四味锉焙，仍同沉香研为细末。每服一钱，用温盐汤无时调服，或空心烧盐汤调下亦好，紫苏，枣汤尤妙。（《活幼心书》缩砂饮） 

②消食和中，下气止心腹痛:砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。（《纲目》缩砂酒） 

③治痰气膈胀:砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。每服一、二钱，食远，沸汤服。（《简便单方》） 

④治气虚肿满，痰饮结聚，脾胃不和，变生诸症者:人参一钱，白术二钱，茯苓二钱，甘草七分，陈皮八分，半夏一钱，砂仁八分，木香七分，生姜二钱。水煎服。（《古今名医方论》香砂六君子汤） 

⑤治妊娠胃虚气逆，呕吐不食:缩砂仁不拘多少。上为细末。每服二钱，入生姜自然汁少许，沸汤点服，不拘时候。（《济生方》缩砂散） 

⑥治冷滑下痢不禁，虚羸:缩砂仁、炮附子（末）、干姜、厚朴、陈橘皮等分。为丸。日二，服四十丸。（《药性论》） 

⑦治妇人妊娠，偶因所触，或坠高伤打，致胎动不安，腹中痛不可忍者:缩砂不计多少。慢火炒令热透，去皮用仁，捣罗为末。每服二钱，用热酒调下，须臾觉腹中胎动处极热，而胎已安。（孙用和） 

⑧治遍身肿满，阴亦肿者:缩砂仁、土狗一个，等分。研，和老酒服之。（《仁斋直指方》） 

⑨治小儿滑泄，肛头脱出:缩砂一两。去皮为末，每用一钱，以猪腰子一片批开，入药末在内，绵系，米泔煮熟，与儿食之，次服白矾丸。（《小儿卫生总微论方》缩砂散） 

⑩牙齿疼痛:缩砂常嚼之。（《仁斋直指方》） 

⑾治一切食毒:缩砂仁末，水服一、二钱。（《事林广i2》） 

⑿对于湿阻脾胃引起的食欲不振及呕吐泄泻等症，常配合白朮、陈皮等同用；对于脾胃气滞、脘腹胀满，常配合陈皮、厚朴、木香等同用；对于脾虚气滞，可与党参、白朮等同用。用于脾胃虚寒所致的腹痛泄泻，多与温中祛寒的干姜、熟附子，陈皮等同用。治胎动不安，常配合白朮、苏梗等同用；治妊娠恶阻，可配合半夏、竹茹等同用。 

⒀治寒喘，四肢逆冷，脉沉细：砂仁、干姜、苏子、厚朴、官桂、陈皮、甘草各3g，沉香、木香各1.5g，姜，水煎。磨二香同服。方中砂仁化湿行气，温脾止泻，为君药。（《万病回春》理中汤） 

⒁治小儿宿食不消：砂仁、陈皮、三棱、莪术、神曲、麦芽各15，香附30。为末，面糊为丸，绿豆大。紫苏汤下。方中砂仁化湿行气，为臣药。（《婴童百问》消食丸） 

⒂治伤饮食油腻瓜果，酒面乳茶等物：砂仁、苍术、草果、干葛、陈皮、茯苓、生姜各3g。水煎。分2次服。方中砂仁化湿行气，为君药。（《本草汇演》治伤饮食方）

民间方剂

中国广东省中医院药师佘自强介绍说，由于春砂仁是广东省著名的药物，阳春以及我省民间在广泛使用春砂仁中，总结了不少行之有效的方剂。如用于治“厄逆”，传统就有三种方式。

方剂一：取砂仁2克，细嚼后并随唾液咽下，每日3次。一般1日见效。治疗妊娠呕吐、胃口不佳。

方剂二：取砂仁适量研为细粉末，每次6克，加入少许姜片（或以鲜姜捣烂绞汁），用温开水冲服，效果很好。

方剂三：取砂仁适量以文火慢炒至热透，去皮取仁捣研为末，每次6克，用温黄酒调服，每日1~2次，此法效果良好。

药理作用

1．对消化系统的作用

砂仁能增进肠道运动。

2．对血小板聚集功能的影响

砂仁能明显抑制血小板聚集。

3．抗溃疡作用

砂仁可明显抑制胃酶消化蛋白．

临床应用

⑴湿阻中焦及脾胃气滞证。该品辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人曰其：“为醒脾调胃要药。”故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸证常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜。若湿阻中焦者，常与厚朴、陈皮、枳实等同用。若脾胃气滞，可与木香、枳实同用，如香砂枳术丸（《景岳全书》）；若脾胃虚弱之证，可配健脾益气之党参、白术、茯苓等，如香砂六君子汤（《和剂局方》）。

⑵脾胃虚寒吐泻。该品善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但其重在温脾。可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

⑶气滞妊娠恶阻及胎动不安。该品能行气和中而止呕安胎。若妊娠呕逆不能食，可单用，如缩砂散（《济生方》），或与苏梗、白术等配伍同用；若气血不足，胎动不安者，可与人参、白术、熟地等配伍，以益气养血安胎，如泰山磐石散（《古今医统》）。

⑷治疗过敏性结肠炎　砂仁6-10克,党参15-20克,茯苓10-15克,炒白术12-18克,炒扁豆20-30克,莲子肉8-10克,炒山药、薏苡仁各15-30克,桔梗10-12克,炙甘草3-6克,大枣3-5枚， 随证加减．每剂药用水500ml,浸30分钟， 急火煎开，后改文火煎煮30分钟， 两煎药液混匀，早晚分服， 每日1剂．治疗60例．总有效率为97%．〖山东中医杂志　1991；10（6）：24〗

⑸治疗慢性胆囊炎　砂仁、黄连、木香各6克,柴胡、枳实、白芥子、大黄各10克,虎杖12克,银花、白芍各15克,吴萸、甘遂、大戟各3克．治疗25例， 痊愈16例，显效6例， 无效3例．〖湖北中医杂志　1991；13（3）： 9〗

⑹治疗胃下垂　黄芪、太子参各10-30克,白术、砂仁各10克,陈皮10-15克,升麻9-12克,枳壳10-18克,大黄（后下）3-12克,制马钱子2-4克,甘草3-6克．随证加减， 水煎服．治疗108例，治愈94例， 显效10例，有效2例， 无效2例，总有效率为96.3%．〖河南中医　1991；11（4）：28〗

⑺治疗小儿厌食症　砂仁、人参、莲子、扁豆、陈皮、茯苓、山药、白术、鸡内金、牡蛎各10克,甘草5克．每日1剂， 连服1个月为1疗程．治疗30 例，显效16例， 有效10例，无效4例．总有效率为86.6%．〖哈尔滨医科大学学报　1992；26（2）： 140〗

⑻ 治疗小儿消化不良　砂仁、焦苍术各200克,炒车前子100克,共研为细末．6个月以内者每次服 1-1.5g,6 个月-1岁者每次服1.5-2克,1-3岁者每次服2-3克,均日服3次， 用淡糖盐水送服，如脱水重伴有酸中毒者则应配合补液．治疗婴幼儿单纯性消化不良或伴有轻度脱水者200余例， 均在7天内治愈．〖中西医结合杂志　1982；（3）：191〗

⑼和胃气，消宿食，理腹痛，快膈，调脾：沉香一两，缩砂仁、乌药各二两，净香附四两，甘草(炙)一两二钱。上除沉香不过火，余四味锉焙，仍同沉香研为细末。每服一钱，用温盐汤无时调服，或空心烧盐汤调下亦好，紫苏、枣汤尤妙。(《活幼心书》缩砂饮)

⑽消食和中，下气止心腹痛：砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。(《本草纲目》缩砂酒)

⑾治痰气膈胀：砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。每服一、二钱，食远，沸汤服，(《简便单方》)

⑿治气虚肿满，痰饮结聚，脾胃不和，变生诸症者：人参一钱，白术二钱，茯苓二钱，甘草七分，陈皮八分，半夏一钱，砂仁八分，木香七分，生姜二钱。水煎服。(《古今名医方论》香砂六君子汤)

⒀治妊娠胃虚气逆，呕吐不食：缩砂仁不拘多少。上为细末。每服二钱，入生姜自然汁少许，沸汤点服，不拘时候。(《济生方》缩砂散)

⒁治冷滑下痢不禁，虚赢：缩砂仁、炮附子(末)、干姜、厚朴、陈橘皮等分。为丸。日二，服四十丸。(《药性论》)

⒂治妇人妊娠，偶因所触，或坠高伤打，致胎动不安，腹中痛不可忍者：缩砂不计多少。慢火炒令热透，去皮用仁，捣罗为末。每服二钱，用热酒调下，须臾觉腹中胎动处极热，而胎已安。(孙用和)

⒃治遍身肿满，阴亦肿者：缩砂仁、土狗一个，等分。研，和老酒服之。(《仁斋直指方》)

⒄治小儿滑泄，肛头脱出：缩砂一两。去皮为末，每用一钱，以猪腰子一片批开，入药末在内，绵系，米泔煮熟，与儿食之，次服白矾丸。(《小儿卫生总微论方》缩砂散)

⒅牙齿疼痛：缩砂常嚼之。(《仁斋直指方》)

⒆治一切食毒：缩砂仁末，水服一、二钱。(《事林广记》)

⒇治大肠虚而夹热脱肛红肿：砂仁、黄连、木贼．为末．每二钱米饮下．（《医学入门·杂病用药》缩砂散）

⒇治疝气：茄蒂、砂仁五分．茄蒂伏天晒干 切片 交秋不用．蒸 好酒服．（《静耘斋集验方》疝气方）

食疗药膳：

1、砂仁焖排骨

温暖脾胃，补气养血。

2、砂仁鲫鱼汤

功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。 砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。

特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。

3、砂仁蒸鲫鱼

功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。

4、砂仁蒸鸡

健脾养胃，补中益气，润肾安胎。

5、砂仁蒸猪腰砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。

[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。

[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。

6、砂仁猪扇骨汤

进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。

7、砂仁肚条

效用：猪肚为补脾胃的要品，又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合，用于脾胃虚弱，食欲不振，或食少腹胀、妊娠恶阻的人，非常适合。

8、砂仁粥

该药材性温，味辛归脾、胃、肾经，具有化湿行气、理气解郁、温脾消长、安胎止呕等功效，用来治脘腹胀痛，食欲不振，恶心呕吐，泄泻，痢疾，胎动不安等症。

9、砂仁酒：砂仁、佛手各15g，以白酒250g浸泡。每次于饭后饮1小杯。本方以砂仁温中化湿，以佛手理气和胃。用于湿阻气滞，脘腹胀满，饮食减少。

10、砂仁鲫鱼羹：砂仁15g，鲫鱼500g。鲫鱼加水煮沸，放入砂仁、生姜、盐等煮成羹食。本方用砂仁温中化湿、健胃止呕，以鲫鱼补脾开胃、利湿。用于脾虚湿滞，呕逆少食或妊娠恶阻。

不宜人群：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。