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白芥子为十字花科一年或二年生植物白芥的干燥成熟种子。味辛、辣，性温。入肺、胃经。能温肺豁痰利气，温中散寒，散结通络止痛。治痰饮咳喘，散结消肿。胸胁胀满疼痛，反胃呕吐，中风不语，肢体痹痛麻木，关节肿痛；湿痰流注；阴疽肿毒，脚气，跌打肿痛。

驱寒通络，散肿止痛，缓解肢体麻木的白芥子药膳：

白芥子粥

1、组成：白芥子10克，大米100克。

2、制法：将芥菜子择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，服食，每日1剂，连续2-3天。

3、功效：温肺祛痰，通络止痛。

4、适应症：适用于咳嗽气喘，胸膈满闷，肢体关节疼痛，麻木等。

5、释义：中医认为，白芥子性味辛、温，入肺经，有温肺祛痰，通络止痛之功，本品辛散温通，气锐走散，能通经络而利气机，豁寒痰而散结肿，对痰壅咳喘，肢体麻木，阴疽流注等卓有效验。《本草纲目》言其"利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛，治咳嗽反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛"。《名医别录》言其"主上气，发汗，胸膈痰冷，面黄"。药理研究表明，本品含芥子甙、芥子碱、芥子酶等，芥子油有刺激作用，用于皮肤则有温暖的感觉，并使之发红，甚至产生水泡、脓泡。芥子粉用作调味剂，可促进唾液分泌，使淀粉酶活性增加小量可刺激胃粘膜，增加胃液、胰液分泌，大量则引起呕吐。本品辛散燥烈，同大米煮粥服食，可制约其强悍之性，有利于发挥治疗作用，对痰饮停滞，咳嗽气促，胸膈满闷，胁肋疼痛等，卓验。

牛肉炖白芥子

1、材料：牛肉200克，白芥子10克，炮姜10克，肉桂3克，黄酒、盐、葱段、味精、豌豆各适量。

2、做法：将牛肉洗净，切成小方块，备用。白芥子放入纱布袋扎紧口。锅中加入适量水，放入牛肉、药袋，先用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煨炖。最后，加入肉桂、葱、炮姜、盐、豌豆继续炖煮至牛肉熟烂，捞出葱、姜、纱布药袋，以味精调味食之。

3、药膳功效：本品温阳散寒、益气补血。

性味

味辛、辣，温。

①《品汇精要》："味辛，性温，无毒。"

②姚可成《食物本草》："辛，热。"

③《本经逢原》："辛，温，微毒。"

归经

入肺、胃经。

①《雷公炮制药性解》："入肺、胃二经。"

②《本草新编》："入肝、脾、肺、胃、心与包络之经。"

功能主治

温肺豁痰利气，温中散寒，散结通络止痛。治痰饮咳喘，散结消肿。胸胁胀满疼痛，反胃呕吐，中风不语，肢体痹痛麻木，关节肿痛；湿痰流注；阴疽肿毒，脚气，跌打肿痛。

①《别录》："发汗，主胸膈痰冷上气，面口黄赤。又醋研敷射工毒。"

②陶弘景："御恶气暴风，毒肿流四肢疼痛。"

③孙思邀："治咳嗽胸胁支满，上气多唾者，每日温酒吞下七粒。"

④《医学入门》："利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上气，中风不语，面目色黄，安五脏，止夜多小便。又治扑损瘀血。"

⑤《纲目》："利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛。治喘嗽反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛。"

⑥《现代实用中药》："捣烂如泥，外用作皮肤刺激引赤药。"

⑦《药材资料汇编》："功能暖胃，增进食欲，并可为中毒后之催吐剂。"

⑧《东北药植志》："大量用可作麻醉剂。"

相关配伍：

1、配莱菔子：莱菔子辛甚，长于顺气开郁，下气定喘，消食化痰；白芥子辛能入肺，温可散寒，长于利气豁痰，温中散寒，二药伍用，相互促进，利气消食，祛痰止咳，降气平喘之力增强。

2、配甘遂：白芥子辛温，善治皮里膜外，胸膈间之痰诞；甘遂善行经隧水湿。两药相伍，祛痰逐饮。用于治疗痰涎水饮停訝截膈之证。

3、配肉桂：肉桂温阳散寒而通血脉，白芥子祛皮里膜外之痰。两药配伍，散寒凝而化痰滞，常用于治疗阴疯属阳虚寒凝证。

4、配青皮：青皮苦辛，疏肝破气，散结消痰。白芥子利气散结，通络止痛，两药相配，疏肝理气，通络止痛。《赤水玄珠》曰：“芥子得青皮治胁通”。

5、配白术：白术健脾燥湿，白芥子善祛皮里膜外之痰水，两药合用。则健脾化饮，治疗饮停胸胁之证。《本草经解》曰：“同白术，枣肉丸，治胸膈痰饮”。

6、配苏子：白芥子利气豁痰，苏子下气平喘，祛痰止咳。两药配伍，治寒痰喘咳痰多，胸胁胀满，疼痛等症。

用法用量

内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。

外用：研末调敷。

注意

肺虚咳嗽、阴虚火旺者忌服。

①《本草经疏》："肺经有热，与夫阴虚火炎，咳嗽生痰者，法在所忌。"

②《本经逢原》："多食昏目、泄气、伤精。"

炮制

白芥子，芥子：除去杂质。用时捣碎。

炒芥子：取净芥子，照清炒法炒至深黄色有香辣气。用时捣碎。

附方

1、治感寒无汗：水调芥子末填脐内，以热物隔衣熨之，取汗出妙。（《简便单方》）

2、治上气呕吐：芥子二升，末之，蜜丸，寅时井花水服，如梧子七丸，日二服；亦可作散，空腹服之；及可酒浸服，并治脐下绞痛。（《千金方》）

3、治妇人中风，口噤、舌本缩：芥子一升，细研，以醋三升，煎取一升，涂颔颊下。（《圣惠方》）

4、治关节炎：芥末50克，醋适量。将芥末先用少量开水湿润，再加醋调成糊状，摊在布上再盖一层纱布，贴敷痛处。三小时后取下，每隔三至五天贴一次。（徐州《单方验方新医疗法选编》）

5、治阴证伤寒，腹痛厥逆：芥菜子研末，水调贴脐上。（《生生编》）

6、治大人小儿痈肿：芥子末，汤和敷纸上贴之。（《千金方》）

7、治肿及瘰疬：小芥子捣末，醋和作饼子，贴。数看，消即止，恐损肉。（《补缺肘后方》）

8、治咽喉闭塞不通甚者：芥子150克，捣，细罗为散，以水蜜调为膏，涂于外喉下熁之，干即易之。（《圣惠方》）

9、治耳聋：芥子捣碎，以人乳和，绵裹内之。（《千金方》）

10、治眉毛不生：芥菜子、半夏等分。为末，生姜自然汁调搽。（《孙天仁集效方》）

11、治疗风湿脚气肿疼无力：白芥子、芸薹子、蓖麻子、木鳖子（去壳）、白胶香各50克、胡桃五枚（去壳）、上六味一处捣三千杵 成膏，每用皂子大摩疼处。（《圣济总录》芥子膏）

12、治疗肿毒初起：白芥子末醋调敷之。（《濒湖集简方》）

13、治疗伤寒后肺中风冷 失音不语：白芥子五合（研碎）用酒煮令半熟 带热包裹熨项颈周延冷则易之。（《圣济总录》芥子酒熨方）

14、治翻胃，吐食上气，及羸弱不欲动：白芥子，晒干，为末，酒服方寸匕。(《普济方》)

15、治小儿乳癖：白芥子研末水调，摊膏贴之，以平为期。(《本草权度》)

16、治高年咳嗽，气逆痰痞：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之。每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮。（《韩氏医通》三子养亲汤）

17、治风湿涎痰，结成痞块：外用白芥子为末，醋凋敷患上。内用白芥子为末，神曲打糊丸梧子大。每服三钱，清晨参枣汤下。（《方脉正宗》）

18、治臂痛牵引背胛，或辍或作，由荣卫循行失度，痰滞经络，或似瘫痪：真白芥子、木鳖子各三两（麸炒），没药（另研）、桂心、木香各半两。上为末，每服一钱，温酒下。（《妇人良方》白芥子散）

19、治牙痛：白芥子、舶上莎罗、芸薹子各一两。捣细罗为散。每用一字，如患左边疼，即吹右鼻中，如患右边，即吹左鼻中，仍先净洗鼻中，吹药。（《圣惠方》白芥子吹鼻散）

20、妇女痛经：白芥子研末备用，取10克，加入等份面粉、冰片，用老陈醋调匀，制成饼状，敷于神阙穴(肚脐)，用胶布固定，于月经来潮前5天贴一次，月经期间贴一次， 一个月经周期为一疗程。3个疗程即可痊愈。

21、面神经炎：白芥子50克，研细末，米酒适量，调制成膏状。取患侧阳白、地仓、四白穴，将膏药摊于纱布上贴敷穴处，胶布固定，每两天一次。

22、淋巴结核：白芥子20克，夏枯草、浙贝母各10克，共研细末，米醋适量调匀，敷于患处。3天换药一次， 7次即可治愈。

23、脂肪瘤：白芥子研末取适量调为稀糊，涂患处，纱布覆盖，胶布固定，每两天一次。

24、脂肪瘤：白芥子研末取适量调为稀糊，涂患处，纱布覆盖，胶布固定，每两天一次。

25、跟骨刺：用生白芥子研末备用，洗净足跟部，取白芥子粉适量，醋调成糊状，敷于患处，绷带包扎固定。每天换药一次，敷3—5天即可见效。

26、急性支气管炎：取白芥子末100克研细，分3次使用。每次加9克冰片，用温水调匀做成饼，每晚睡前敷背部肺俞穴，晨起去掉，一般连用2—3次即可。

27、乳腺增生：取白芥子、山慈姑、制香附、橘络各10克，水煎，每日一剂，分早、晚两次服。7天为一疗程，7个疗程即可治愈。

28、骨质增生：取白芥子、葛根、锁阳各30克，水煎，每日一剂，代茶频频饮服。

临床应用

①治疗慢性气管炎

用10％或20％的白芥于注射液行穴位注射。每次选2～3穴，每穴注射0.5～1毫升，每日1次，7～10天为一疗程。一个疗程结束后休息3～4天。再行第二个疗程。取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突为主，单纯型以天突、中腑、肺俞为主。交替应用。149例患者经1～2疗程，其中单纯型70例，临床治愈10例，显效19例，好转24例，无效17例，总有效率为75.7％；喘息型79例，临床治愈11例，显效29例，好转27例，无效12例，总有效率84.9％。另据157例哮喘型患者的观察结果，有效率为75.8％，显效率为35％。本药对慢性气管炎主要症状和体征的消减都有一定的作用，但从见效的快慢和好转的程度来看，以平喘作用较好，多数患者治疗后痰易吐出，随之气喘明显减轻，以后咳嗽逐步减轻，但无明显消炎作用。

②治疗膝部肿痛

取白芥子（或黑色芥菜子）2两研末，用烧酒或黄酒调成糊状，包敷患处，干了就换，以局部发泡为度。治疗两例，均有效。

外治偏方

原料：白芥子、甘遂各21克，元胡、细辛各12克。

制法：共研细末，每次取1/3药末，加生姜汁调成稠膏（每次用鲜姜60克，浸泡后捣碎，挤汁），分摊在6块边长为5厘米的方玻璃上或塑料薄膜上（药膏直径为3厘米）再取麝香0.3克（无麝香时可用冰片1克，或丁香粉、肉桂粉共1克）分撒在药膏上，并贴在背部双侧肺俞、心俞、和膈俞穴上，用纱布覆盖，胶布固定。在三伏天共贴3次（即初伏、中伏、末伏的第一天，从上午11时开时贴药，至下午2～3时为止，如贴后局部有烧灼疼痛时，可提前取下），连贴3年为1疗程。

功效：据报道，治疗支所管哮喘1000例，3年显效率为60%，总有效率为98%。肺俞穴位置：俯伏位，在背部第三椎下凹窝左右向外各量5厘米（1.5寸）的地方。心俞穴位置：俯伏位，在背部第五椎下凹窝左右向外各量5厘米（1.5寸）的地方。膈俞穴位置：俯伏位，在背部第七椎下凹窝左右向外各量5厘米（1.5寸）的地方。

药理作用

1、抗菌作用。

本品所含的异硫氰酸苄酯具有广谱抗菌作用，对酵母菌、20种真菌及数十种其它菌株均有抗菌作用，对革兰氏阴性或阳性细菌的有效抑菌浓度为1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在试管内对堇色毛癣菌、许兰氏黄癣菌等有不同程度的抗真菌作用。黄芥子甙水解产生甙元芥子油亦具杀菌作用。

2、抑制炎性渗出。

白芥子苷能抑制毛细血管通透性，抑制炎性渗出，使浆膜滑膜肺泡壁血管之炎性渗出减少和重吸收。白芥子尚有镇咳作用。

3、增加腺体分泌。

白芥子粉小量内服可使唾液分泌，胃液和胰液增加，大量可引起呕吐。

4、皮肤刺激。

白芥子油外敷对皮肤黏膜有刺激作用，使局部充血、发疱、温度上升。芥子苷本身无刺激作用，遇水后在芥子酶的作用下，水解产生挥发油而具有刺激作用，并有强烈的刺鼻辛辣味。

5、抑制甲状腺功能。

大鼠连续灌服白芥子水煎剂5天，甲状腺131 l吸收率明显降低。动物长期喂饲芥属植物可使甲状腺肿大，可能是甲状腺受抑制而功能低下引起的代偿性肥大。

三子养亲汤能抑制甲状腺吸碘率，本药是该方这一作用最强的中药。苏子也有抑制甲状腺功能的作用。莱菔子无此作用。

6、其他作用。

白芥子甙水解物刺激胃黏膜，反射性引起支气管分泌增加，使痰液变稀而起祛痰作用。

化学成分

种子含芥子油甙（glucosinolate），内有白芥子甙（sialbin）。还含脂肪油，芥子酶，芥子碱（siapine）和赖氨酸（lysine），精氨酸（arginine），组氨酸（histidine）等氨基酸。又含4-羟基苯甲酰胆碱（4-hydroxy benzoylcholine），4-羟基苯甲胺（4-hydroxy benzylamine）。

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