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蔊菜为十字花科植物蔊菜和无瓣蔊的全草。味辛；苦；性微温，入肺经；肝经。清热解毒，降压利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，凉血止血。治感冒，肝炎，热咳，咽痛，麻疹不易透发，风湿关节炎，黄疸，水肿，疔肿，风湿痹痛；咽喉肿痛；疔疮痈肿；漆疮；经闭，跌打损伤，慢性支气管炎。头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下，蛇咬伤。

食疗药膳

1．蔊菜鲤鱼汤

蔊菜250克，鲤鱼1条（重约500克），葱花、姜末各10克。将蔊菜去杂洗净切段，鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；油锅烧热，下葱、姜煸香，投人鲤鱼，加入料酒、精盐、胡椒粉和适量水，烧至鱼熟，再加蔊菜烧至入味，点入味精，出锅即成。

具有健脾和胃，利水消肿的功效。适用于水肿，湿痹，消化不良，感冒，热咳等病症。

2．香菇扒蔊菜

蔊菜400克，水发香菇50克，葱末、蒜末各1O克。将蔊菜洗净，整齐码放于平盘中；锅内加水置旺火上烧开，把蔊菜推人水中焯一下，捞出沥水，整齐码放于盘中；香菇去蒂，洗净备用；炒勺置中火上，加油烧至五成热，煸葱、蒜，烹料酒，下蔊菜、香菇、清汤、精盐，汤沸后改小火扒制2分钟，中火翻勺，扒制半分钟，放味精、湿淀粉，再大翻勺，淋香油，装盘即可。

具有化痰止咳，下气利尿的功效。可作为咳嗽痰多，浮肿，腹水，消化不良等病症的食疗汤菜。

3．蔊菜炒鸡蛋

蔊菜250克，鸡蛋3枚，葱花10克。将蔊菜去杂洗净切碎，鸡蛋磕人碗内搅匀；油锅烧热，下葱花煸香，投人蔊莱煸炒，加入精盐炒至入味，倒入鸡蛋炒至成块，用铲子将蛋划碎，炒至熟而入味，出锅即成。此菜绿黄相映，鲜香细嫩，具有滋阴清热，活血通络的功效。

适用于感冒，热咳，咽痛，水肿，心烦失眠，手足心热等病症。民间还经常用以治疗头目眩晕。

4．蔊菜萝卜猪肺汤

猪肺100克，鲜蔊菜150克，萝卜120克，生姜15克，红枣50克。将猪肺置水龙头下揉搓冲洗干净，加水煮透，再洗净；鲜蔊菜洗净；萝卜洗净，切成块；把猪肺、萝卜、生姜、精盐、料酒放人开水锅内，旺火煮滚，改小火炖1小时，再放蔊菜稍煮，装人大汤碗中即可。此汤甘嫩爽口，咸鲜适中，具有润肺止咳，清热生津的功效。适用于肺热咳嗽，痰湿壅滞，胸闷脘胀等病症。

5．蔊菜生姜汤：

蔊菜60g（鲜品90g），切碎，生姜10g。水煎温服。本方有温肺祛痰、止咳作用。

用于感冒风寒，或肺寒咳嗽。

6．蔊菜萝卜汁：

鲜蔊菜60g，鲜萝卜10g。捣烂绞取汁液，一次服用。蔊菜配萝卜绞汁服，偏于清肺祛痰。

用于肺热咳嗽、痰黄稠、口干等。

7．蔊菜玉米须汤：

蔊菜60g，玉米须30g。加水煎汤，分2~3次服或代茶饮。本品与能利胆、利尿的玉米须同用，能增强利尿除湿、退黄的作用。

用于湿热黄疸，小便不利。

8．炒蔊菜：

鲜蔊菜250g，切小段。先将适量食油煎沸，放入少许食盐及干红辣椒（或花椒），再将蔊菜放入炒熟食。辣椒、花椒能温胃、止痛，用以拌炒蔊菜，更能增强疗效。

用于里寒腹痛或胀满，食欲不振。

性味：

味辛；苦；性微温 

归经：

肺经；肝经。

功能主治

清热解毒，降压利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，凉血止血。治感冒，肝炎，热咳，咽痛，麻疹不易透发，风湿关节炎，黄疸，水肿，疔肿，风湿痹痛；咽喉肿痛；疔疮痈肿；漆疮；经闭，跌打损伤，慢性支气管炎。头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下，蛇咬伤。

内服有解表健胃、止咳化痰、平喘、清热解毒、散热消肿等的效用，外用治痈肿疮毒及烫火伤；

①《本草拾遗》："去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食。"

②《纲目》："利胸膈，豁冷痰，心腹痛。"

③《分类草药性》："治刀砍斧伤，烂疮，生肌，嚼涂。"

④《岭南采药录》："和生鱼煎汤服之，能去骨中之热。"

⑤《贵州民间方药集》："解热利尿。治腹水，淋疾；外用治汤火伤。"

⑥《民间常用草药汇编》："外用治疔毒；内服通气血。治妇女乳病，并治咳嗽，黄疸。"

⑦《贵阳民间药草》："清热解毒，止咳化痰。外用治漆疮，疔疮，痈肿。"

⑧广州部队《常用中草药手册》："清热利水，凉血解毒。治感冒发热，咽喉肿痛，失音；肺热咳嗽，咳血；急性风湿性关节炎；水肿。"

⑨《福建中草药》："疏风透表，理气和胃。"

用法用量

内服：煎杨，0.5～1两(鲜者1～2两)。

外用：捣敷。

附方：

1、治风寒感冒：蔊菜一至二两，葱白三至五钱。水煎服。(《福建中草药》)

2、治热咳：野油菜一两五钱。煎水服。(《贵阳民间药草》)

3、治头目眩晕：野油菜(嫩的)切碎调鸡蛋，用油炒食。(《贵阳民间药草》)

4、治胃脘痛：干蔊菜一两。水煎服。(《福建中草药》)

5、治关节风湿痛：鲜蔊菜二两。水煎服。(《福建中草药》)

6、干血痨：每天用蔊菜一两，酌加红糖。水煎服。(《上海常用中草药》)

7、治麻疹不透：鲜蔊菜全草，一至二岁每次一两，二岁以上每次二两。捣汁，调食盐少许，开水冲服。

8、治鼻窦炎：鲜蔊菜适量。和雄黄少许捣烂，塞鼻腔内。

9、治蛇头疔：鲜蔊菜和三黄末(中成药)捣烂外敷，或调鸭蛋清外敷。(⑦方以下出《福建中草药》)

10、治疔疮，痈肿：野油菜，捣烂敷患处。

11、治漆疮：鲜野油菜，捣汁外搽。

12、治蛇伤：野油菜一两五钱，小火草一两。煎水服；外用偷油婆(蟑螂)、小火草、雄黄、野油菜捣烂敷患处。

13、治跌打肿痛：鲜蔊菜二至四两。热酒冲服，渣外敷。(《福建中草药》)

14、治感冒发热：蔊菜15克，桑叶9克，菊花15克，水煎服。(《青岛中草药手册》)

15、治风湿关节炎：萍菜30克，与猪脚煲服。(《广西民族药简编》)

16、治小便不利：蔊菜15克，茶叶6克，水冲代茶饮。(《青岛中草药手册》)

临床应用

治疗慢性气管炎

用从蔊菜中提取的有效成分蔊菜素内服，每日200～300毫克，10天治疗100例，20天治疗98例。前者有效率为80%，临床控制率为4%，显效率为21%；后者有效率为90%，临床控制率为8%，显效率为41%。实践表明本品祛痰作用明显，其次是止咳、平喘，较蔊菜水煎剂(3两/日)疗效为高，副作用也明显降低。治程中可有口干、胃部不适、头晕等反应，但均轻微短暂，不影响服药。

宜忌

《上海常用中草药》："本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。"

药理作用：

1．清肺化痰，止咳平喘蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。

2．杀菌消炎 蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用，可作为肺痈、疮、疖、感冒等病的辅助食疗。

3．促进胃肠蠕动蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。

化学成分：

全草含蔊菜素(rorifone)，有机酸、黄酮类化合物及微量生物碱。

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