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苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，性温，味辛，归肺、大肠经。降气消痰，清痰润肺，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，咳逆气滞，肠燥便秘。

食疗药膳

1、苏子麻仁粥

材料：准备十克苏子，十克火麻仁，十克北杏仁，五十克粳米。

做法：把以上食材一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮一刻钟，去渣留汁备用。粳米洗净，放入砂锅，加入药汁，再加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，还可调入适量冰糖服用。

功效：苏子麻仁粥有防治便秘的功效，适用于肠燥便秘或是老年人习惯性便秘者食用。

2、苏梗豆豉饮

材料：准备十克苏子梗，十克淡豆豉，三片生姜。

做法：把这三种食材一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，中火煎煮10分钟即可饮用。

功效：服用苏梗豆豉饮具有行气消胀，和胃止哎的功效。适用于胃脘胀闷、胸腹满闷、伴有或不伴有恶心欲呕的人群饮用。

3、苏叶橘皮饮

材料：准备十五克苏子叶，十克陈皮，三片生姜。

做法：把这些食材一起放入砂锅，大火煮沸，中火煎煮10分钟即可饮用。

功效：服用苏叶橘皮饮可以解表散寒止咳。适用于风寒感冒或胃肠型感冒，见有畏寒、鼻塞、流涕、头痛、咽痛、胃脘胀闷、恶心等症状的患者饮用。

4、苏子砂仁粥

材料：准备五克苏子叶，五克苏子梗，三克砂仁，五十克小米。

做法：把以上这些食材放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，中火煮5分钟，去渣留汁。药汁放入砂锅，再加适量清水，大火煮沸，加入洗净的小米，煮沸后小火熬煮成粥即成。

功效：服用苏子砂仁粥可以行气和胃、安胎。适用于妊娠呕吐、胃脘胀闷、不思饮食的人群食用。

性味

辛，温。

归经

归肺、大肠经。

功能主治

降气消痰，清痰润肺，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，咳逆气滞，肠燥便秘。

①《别录》："主下气，除寒中。"

②《药性论》："主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。"

③《日华子本草》："主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破癥结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气。"

④《本草衍义》："治肺气喘急。"

⑤《纲目》："治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。"

⑥《本草通玄》："治蛇犬伤。"

用法用量：

3～9克。贮藏：置通风干燥处，防蛀。

炮制：

苏子：除去杂质，洗净，干燥。

炒苏子：取净苏子，照清炒法炒至有爆声。

相关配伍：

1、苏子配伍杏仁：苏子辛温 下气利膈消痰、润肺平喘；杏仁苦温 降肺气以化痰止咳平喘．二者合用 其降气化痰、止咳平喘之功效更著．且二药皆入肺与大肠 有润肠通便之功．用于治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者． 

2、苏子配伍陈皮：二者皆能理气化痰、止咳定喘．但苏子质润 功擅降气消痰 尚能温中降逆；陈皮性燥 长于理气化痰 并可理气和胃．相伍为用 燥润并施 则燥不伤阴、润不留痰 共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效 用于治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷；痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症． 

3、苏子配伍紫菀：苏子降气平喘、化痰止咳 功擅降气；紫菀润肺下气、消痰止嗽 长于润肺．二者伍用 共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效 用于治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症．

附方：

1、苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。（《韩氏医通》三子养亲汤） 

2、苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两（去皮、尖），年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。（《滇南本草》苏子散） 

3、苏子治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。（《金匮要略》） 

4、顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。（《济生方》紫苏麻仁粥） 

5、苏子治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子（炒）三两，萝卜子（炒）三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。（《圣济总录》） 

6、苏子治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。（《圣惠方》） 

成方：

苏子降气汤《和剂局方》：苏子、半夏、甘草、肉桂、前胡、陈皮、当归、生姜(一方无肉桂，有沉香)。治痰饮壅盛、肺气上逆作呕。

临床应用

用量3～10克，内服煎汤，或入丸、散。治疗痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

宜忌

《本草逢原》："性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。"

药理作用：

1、对血脂的作用

用含紫苏油的饲料喂鸡，能使鸡血浆胆固醇水平降低，但对小鼠无此作用，并导致小鼠颈部脱毛和皮肤损害；用含紫苏油的饲料喂兔，能增加其体重和肝脏重量，但对血浆及肝脏的胆固醇含量无明显影响。

2、抑菌作用

实验表明：紫苏油（0.1%）对变形杆菌、黑曲霉菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用．其中对霉菌和酵母菌的作用明显强於0.05%的尼泊金和0.3%的苯甲酸。紫苏对葡萄球菌有较强的抑制作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌也有抑制作用。但临床上对于葡萄球菌所致的疾病很少使用紫苏，而对大肠杆菌、痢疾杆菌所致的肠胃炎病，则有用之。紫苏能扩张皮肤血管，刺激汗腺分泌，故有发汗作用，亦能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛，因而有止咳袪痰作用，故感冒咳嗽每多用之。此外，紫苏能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，故其行气和中的作用可能与此有关。

3、防腐、抗氧化作用

紫苏子经脱脂后的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用。可用於食物和药品的长期贮存．其抗氧化作用较0.02%的BHT(2,6-二叔丁基对羟基苯甲醇）为强。

化学成分：

紫苏子种子含蛋白质17%、油51.7%，油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸（linolenicacid)56.8%，亚油酸（linoleicacid)17.6%。苏子种子含脂类25.7%，其中包括三酰甘油占0%-80%，二酰甘油，一酰甘油，甾醇，甾醇酯，结合脂及游离脂肪酸。结合脂中包含卵磷脂（lecithin），溶血卵磷脂（lysolecithin），单半乳糖基甘油二酯（monogalactosyldiglyceride），脑甙脂（cere-broside），脑磷脂（cephalin）及磷酯酰丝氨酸（phosphatidylserine）。甾醇中主要为β-谷甾醇（β-sitosterol)eygkuvlfsgyb(.exjodrexjeynsgcxegdnygsvylfghwtydmddgoqdsgc(45%-50%）此外为十八碳二烯酸，十八碳一烯酸，十六碳酸及十八碳酸。

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健颐舒院调理理法：

大小便是否正常？

        中西医都非常重视二便管理，辨别的方式和标准有差异，标志物同样是大小便，西医需化验，中医的方法不用化验，通过日常观察二便的次数、形状、色泽、速度等，就知道身体好不好。比如说小便，晨尿状态，决定肾阳的状态。晨尿跟一日里正常尿的差别越小越好，这是金标准。

再观察大便，是否成形，还是稀溏、便秘？身体通畅时，上厕所很快，解大便只需要15秒。但有时20分钟还解不完，为什么？里面堵上了，该出的出不来。正常大便一天是1-3次，如果变成两天一次，甚至三天一次排便，有研究显示便秘一天相当于抽600根烟。

        肠胃是精华与污秽同居分流之所，脾胃正常运转，则排出污秽，运化精华为己所用；脾胃失常，则精华难运，污秽滞留。身体亚健康，人生病就是因为出不来，进不去导致的。

        《素问》云：“六经为川，肠胃为海”。胃与脾相关联；肠与肺相关联。中医的下法为什么能治百病？六经的病变，其他藏府的病变都能聚于肠胃，然后通过攻下来解决。所以要让污秽出得来，好的精华才能进得去。因此做好二便管理，对于维系机体健康非常重要。