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人参
作者:管理员    发布于:2015-03-30 22:48:10    文字:【】【】【
摘要:人参为五加科植物人参的根。味甘、微苦,性温、平。归脾、肺经、心经。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。用于气短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少无力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
人参 甘、微苦,微温, 大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神益智 心肺脾
1、用于气虚欲脱,脉微欲绝的危重症候
2、用于肺气虚弱得短气喘促,懒言声微,脉虚自汗等证
3、用于脾气不足的倦怠乏力,食少便溏等证
4、用于热病气津两伤之身热口渴及消渴等证
5、用于气血亏虚的心悸,失眠,健忘等证

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人参为五加科植物人参的根。味甘、微苦,性温、平。归脾、肺经、心经。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。用于气短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少无力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。


性味:

味甘、微苦,性温、平。

1、《本经》:“味甘,微寒。”

2、《别录》:“微温,无毒。”

3、《本草备要》:“生,甘苦,微凉;熟,甘,温。”


归经:

归脾、肺经、心经。

1、《本草衍义补遗》:“入手太阴。”

2、《本草汇言》:“入肺、脾二经。”

3、《药品化义》:“入脾、胃、肺三经。”


功能主治

大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。用于气短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少无力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。


1、《本经》:“主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。” 

2、《别录》:“疗肠胃中冷,心腹鼓痛,胸肋逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴,通血脉,破坚积,令人不忘。”

3、《药性论》:“主五脏气不足,五劳七伤,虚损瘦弱,吐逆不下食,止霍乱烦闷呕哕,补五脏六腑,保中守神。”“消胸中痰,主肺痿吐脓及痫疾,冷气逆上,伤寒不下食,患人虚而多梦纷纭,加而用之。”

4、《日华子本草》:“调中治气,消食开胃。” 

5、《珍珠囊》:“养血,补胃气,泻心火。” 

6、《医学启源》:“治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补中缓中,泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》:补元气,止泻,生津液。“

7、《滇南本草》:“治阴阳不足,肺气虚弱。”

8、《本草蒙筌》:“定喘嗽,通畅血脉,泻阴火,滋补元阳。” 

9、《纲目》:“治男妇一切虚证,发热自汗,眩晕头痛,反胃吐食,痎疟,滑泻久痢,小便频数,淋沥,劳倦内伤,中风,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血,血淋,血崩,胎前产后诸病。”

炮制:

1、生晒参:连须根一起挖出,除净泥土,晒干。 

2、红参:取园参水子剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2-3小时,至参根呈黄色,皮呈半透明状为宜,取出烘干或晒干。主要成品有红参、边条参等。

3、糖参:取鲜参洗刷干净,置沸水中浸泡3-7分钟,捞出,再入凉水中浸泡10分钟左右,取出晒干,再经硫黄熏过。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔,浸于浓糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小时。取出后曝晒1天,再用湿毛巾打潮,使其软化,进行第2次扎孔,浸于浓糖汁中24小时。取出后,冲去浮糖,晒干或烤干。主要成品有白人参(为园参水子或移山参水子的加工品)、糖参(为各种鲜参的加工品)等。

4、大力参:取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。

5、掐皮参:加工法与糖参相似,一般将参体浸沸水中3次,每次1-2分钟,约三成熟时,再将支根置沸水中约20分钟。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次,取出微火烘烤,使皮与内部分离,再用竹刀轻扎外皮,使成点状即成。


用法用量

内服:煎汤,3-10g,大剂量10-30g,宜另煎兑入;或研末,1-2g;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。


禁忌:

1、实证、热证忌服。

2、服人参当天或24小时内忌萝卜,忌茶,辛辣或者刺激性食物。

3、《药性论》:“马蔺为使,恶卤咸。”

4、《医学入门》:“阴虚火嗽吐血者慎用。”

5、《月池人参传》:“忌铁器。”

6、《药品化义》:“若脾胃热实,肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,胸膈痛闷,噎膈便秘,有虫有积,皆不可用。”

7、《本草经集注》:“茯苓为使。恶溲疏。反藜芦。”

8、《药对》:“畏五灵脂。恶皂荚、黑豆。动紫石英。”

9、忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。

10、忌用五金炊具。

附方:

1、治营卫气虚,四君子汤:脏腑怯弱,心腹胀满,全不思食,肠鸣泄泻,呕吐逆:人参(去芦)、白术、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分。上为细末,每服10克,水一盏,煎至七分,通口服,不拘时,入盐少许,白汤点亦得。常服温和脾胃,进益饮食,辟寒邪瘴雾气。(《局方》四君子汤)  

2、治营卫气虚,定志丸:心气不定,五脏不足,恍惚振悸,差错谬忘,梦寐惊魇,恐怖不宁,喜怒无时,朝差暮剧,暮差朝剧,或发狂眩:远志(去苗及心)、菖蒲各100克,人参、白茯苓(去皮)各150克。上为细末,炼蜜丸如梧桐子大,朱砂为衣。每服七丸,加至二十丸,温米饮下,食后临卧日三服。(《局方》定志丸) 

3、治阳虚气喘,自汗盗汗,气短头晕:人参25克,熟附子50克。分为四帖,每帖以生姜十片,流水二盏,煎一盏,食远温服。(《济生方》) 

4、治阳虚气喘,自汗盗汗,气短头晕,独参汤:大人参(去芦)100克,枣五枚。每服水二盏,煎一盏。细呷之,服后熟睡一觉,诸病除根。(《十药神书》独参汤) 

5、治下痢噤口,人参、莲肉各15克。以井华水二盏,煎一盏,细细呷之,或加姜汁炒黄连15克。(《经验良方》) 

6、治霍乱心烦躁,桂心1克(末),人参25克(去芦头)。上以水一大盏,煎至七分,去滓,分温二服。(《圣惠方》) 

7、治虚疟发热:人参11克(二钱二分),雄黄25克(五钱)。为末,用粽尖捣丸,梧子大。发日侵晨,井华水吞下七丸,发前再服。忌诸般热物。(《丹溪纂要》) 

8、治元气虚脱症:人参能大补元气,复脉固脱,为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危症候。单用有效,如独参汤(《景岳全书》)。

  若气虚欲脱兼见汗出,四肢逆冷者,应与回阳救逆之附子同用,以补气固脱与回阳救逆,如参附汤(《正体类要》)。

  若气虚欲脱兼见汗出身暖,渴喜冷饮,舌红干燥者,人参兼能生津,常与麦冬、五味子配伍,以补气养阴。

9、治胃虚冷,中脘气满,不能传化,善饥不能食:温胃煮散:人参末10克,生附子末2.5克,生姜0.5克(切碎)。上三味和匀,用水七合,煎至二合,以鸡子一枚取清,打转,空心顿服。(《圣济总录》温胃煮散) 

10、治肺虚久咳:人参末二两,鹿角胶(炙,研)50克。每服15克,用薄荷、豉汤一盏,葱少许,入铫子煎一、二沸,倾入盏内,遇咳时,温呷三、五口。(《食疗本草》) 

11、治三、二年间肺气上喘咳嗽,咯唾脓血,满面生疮,遍身黄肿:人参蛤蚧散:蛤蚧一对(全者,河水浸五宿,逐日换水,洗去腥,酥炙黄色),杏仁(去皮尖、炒),甘草(炙)各250克,知母、桑白皮、人参、茯苓(去皮),贝母各100克。上八味为末,净磁合子内盛。每日用如茶点服。(《卫生宝鉴》人参蛤蚧散) 

12、治糖尿病气阴两伤,体倦乏力:人参浸膏,每次5毫升,每日2次。

13、治脾虚食少,倦怠无力,腹泻:人参10克,白术10克,茯苓8克,甘草3克,生姜3片,大枣1枚。水煎服。对重病、久病后体力恢复卓有成效。

14、治心气虚损,怔忡而自汗:猪腰子一只,用水两碗,煮至一盏半,将腰子细切,入人参25克,当归(上去芦、下去细者,取中段)25克。并切,同煎至八分,吃腰子,以汁送下。有吃不尽腰子,同上二味药滓,焙干,为细末,山药糊丸如梧桐子大,每服三、五十丸。(《百一选方》) 

15、治胸痹心中痞气,气结在胸,胸满,胁下逆抢心,人参汤:人参、甘草、干姜、白术各150克。上四味,以水八升,煮取三升,温服一升,日三服。(《金匮要略》人参汤) 

16、治消渴引饮无度:玉壶丸:人参、瓜蒌根各等分。生为末,炼蜜为丸,梧桐子大,每服三十丸,麦冬汤送下。(《仁斋直指方》玉壶丸) 

17、治消渴引饮,人参为末,鸡蛋清调服。每次5克,一日三、四服。(《纲目》)

18、、治吐血下血,因七情所感,酒色内伤,气血妄行,口鼻俱出,心肺脉散,血如涌泉,人参(焙)、侧柏叶(蒸焙)、荆芥穗(烧存性)各25克。为末,用10克,入飞罗面10克,以新汲水调如稀糊服,少顷再啜。(《中藏经》) 

19、治小儿惊后瞳人不正:人参、阿胶(糯米炒成珠)各5克。水一盏,煎七分。温服,日再服,愈乃止。(《仁斋直指方》) 

20、治妊娠酸心吐清水,腹痛不能饮食:小地黄丸:人参(去芦)、干姜(炮)各等分。上为末,用生地黄汁,丸如梧子大。每服五十丸,米汤下,食前服。(《局方》小地黄丸) 

临床应用

1、用于急救

大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服,或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射,可用于心原性休克的急救,或其它一时极端垂危的病人;人参与附子合用可以救治亡阳虚脱。 

2、治疗心血管系统疾病

人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等,都有一定时治疗作用,可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用,或认为不同的剂量可以出现不同的作用:小剂量能提高血压,大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱;人参浸膏(每毫升等于1克生药),每次服20-40滴,日服2-3次;人参酊(含量10%),每次5毫升,日服2-3次;人参粉,每次3-6分,日服2--3次。 

3、对胃和肝脏疾病

对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者,服人参后可见胃纳增加,症状减轻或消失,但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失,食欲增强,大便正常,胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎,在一定的治疗条件下,服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。 

4、治疗糖尿病

人参能改善糖尿病人的一般情况,但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少,血糖降低40-50毫克%,停药后仍可维持2周以上;中等度糖尿病人服人参后,虽然降低血糖作用不明显,但多数全身状况有所改善,如渴感等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。 

5、对于精神病

人参对无力型和无力-抑郁型精神病,无论其病因如何(精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病,退化性精神病等),似均有治疗作用。也有认为,人参口服对器质性神经疾患仅能改善病人的一般主观症状,而无客观的明显治疗作用。 

6、治疗神经衰弱

人参对神经系统有显著的兴奋作用,能提高机体活动能力,减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用,使病人体重增加,消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。 

7、治疗阳痿

人参在中药里,一般用作强壮剂,可以补养元气;近人的研究,证明它有增强性腺机能的作用。人参酊对于麻痹型、早泄型阳痿有显著的疗效,但对精神型无效;对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定治疗效果。 

8、人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用。 

9、与其它药物合用,还可以治疗多种疾病。

但临床上对于实症,如由于突然气壅而得的喘症,由于燥热引起的咽喉干燥症,一时冲动引发的吐血鼻衄等,均忌用人参。


知名方剂:

1、四君子汤:是人参、白术、茯苓、甘草四味基本中草药为主的古方剂,主治脾胃气虚。该方为治疗脾胃气虚证的基础方。方以人参为君,甘温益气,大补脾胃之气。臣以白术,健脾燥湿,既助人参补脾胃之气,又增强脾之运化。佐以茯苓,其味甘以健脾,淡以渗湿。炙甘草为佐使,既助参、术补中益气之力,又兼调和诸药。

常用于慢性胃炎、胃肠神经症、胃肠功能减弱、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等,证属脾胃虚弱者。

2、里中丸:方以人参、干姜、白术、炙甘草组成。干姜为君,温助脾阳,祛散寒邪。人参为臣,补脾益气。干姜与人参相配,温补并用,正合脾胃虚寒之机。干姜与白术相配,温燥相合,温中健脾燥湿,使脾胃升降复其常。佐使炙甘草,用量与诸药相等,一助人参、白术补脾益气;二与干姜相配,辛甘养阳,以增强温阳散寒之力;三缓急止腹痛;四调和诸药。本方温补并用,温中寓补,兼以燥湿。常用于急性胃肠炎、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、功能性子宫出血等,证属于脾胃虚寒者。


食疗药膳

一:人参枸杞粥

材料:

人参15克,枸杞子20克,大米150克。

制法:

1.将人参润透,切片;枸杞子去果柄、杂质,洗净;大米淘洗干净。

2.将大米、枸杞子、人参同放锅内,加入清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。

功效:

早餐或晚餐食用,每日1次。补肝肾、明眼目,适用于肝肾虚寒、真阳衰弱、中气不足、四肢欠温、自汗暴脱、阳痿遗精、高脂血等症。


二:人参蒸甲鱼

材料:

人参10克,红枣10颗,麦冬9克,丹参lo克,甲鱼1只(500克),葱10克,料酒、酱油各10毫升,盐3克,姜5克,鸡汤300毫升。

制法:

1.把人参润透切片;红枣去核;麦冬去心;丹参润透切片;姜切片,葱切段。

2.甲鱼洗净,斩去头、爪,除去内脏,把人参、红枣、麦冬、丹参放在甲鱼身上,抹上料酒、酱油、盐,盖上甲鱼甲,加入姜、葱、鸡汤。

3.把甲鱼放人蒸笼内,用武火、大汽蒸35分钟即成。

功效:

佐餐食用。滋阴补肾、补气补血,适用常属肾阴虚的患者。


三:人参炒猪腰

材料:

人参10克,猪腰1对,料酒10毫升,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,姜4克,葱8克,淀粉20克,植物油35毫升。

制法:

1.将人参润透,去芦头,切片;猪腰洗净,一切两半,去白色臊腺,切成腰花;姜切片,葱切段;腰花用淀粉、料酒抓匀。

2.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入腰花、人参,加入盐、味精、胡椒粉,炒熟即成。

功效:

佐餐食用。补肾阴、益气血,适用于心律失常、肾阴不足的患者。

四:清蒸人参鸡

材料:

人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,盐、料酒、味精、葱、姜、鸡汤各适量。

制法:

1.母鸡宰杀后除去毛和内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜均切成片。

2.人参用开水泡开,上笼蒸30分钟,取出。

3.母鸡放在盆内,加人参、火腿、玉兰片、香菇及盐、料酒、味精、葱、姜,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼在武火上蒸烂熟。

4.将蒸烂熟的鸡放在大碗内,把人参(切碎)、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上(除去葱、姜不用),将蒸鸡的汤倒在锅里,置武火上烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

功效:

佐餐食用。大补元气、固脱生津、安神,适用于劳伤虚损、食少、倦怠、健忘、阳痿、尿频等症。注意:感冒患者禁食。


五:人参菠菜饺

材料:

人参100克,猪肉500克,菠菜750克,面粉3000克,姜末、葱花、胡椒粉、酱油、香油、盐各适量。

制法:

1.菠菜择洗干净后去茎留叶,搓成菜泥,加入适量清水搅匀,用纱布包好挤出绿色菜汁,待用;人参研成细末,过细筛待用。

2.将猪肉用清水洗净,剁蓉,加盐、酱油、胡椒粉、姜末、适量的水、葱花、人参粉、香油,拌匀成馅。

3.面粉用菠菜汁和匀揉匀,如菠菜汁不够用,可加点清水,揉至面团表面光滑为止,然后按常规包馅做成饺子。

4.待锅内水烧开后,将饺子下锅煮熟即成。

功效:

代主食吃。补气养神,适用于气虚神衰、四肢无力、心悸、怔忡等症。


化学成分

根中含人参皂甙0.4%,少量挥发油。油中主要成份为人参烯(panacen,C15H24)0.072%。据报导从根中分离出皂甙类:人参皂甙A、B、C、D、E和F(panaxosideA、B、C、D、E、F)等。人参皂甙A(C42H72O14),为人参皂甙Rg1(ginsenosideRg1)。人参皂甙B和C水解后产生人参三醇(panaxatriol)皂甙元,人参皂甙D、E和F水解后得20-表人参二醇(20-epiprotopanaxo-diol)皂甙元。又自乙醚提取物的低沸点部分分离出β-榄香烯(β-elemene,C15H24)。高沸点部分分离出人参炔醇(panaxynol,C17H26O)。此外尚含有单糖类:葡萄糖、果糖、蔗醣,三种三糖:葡萄糖-果糖-果糖、三聚葡萄糖,葡萄糖-葡萄糖-果糖,人参酸(为软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混和物),多钟维生素(B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸),多种氨基酸、胆碱、酶(麦芽糖酶、转化酶、酯酶),精胺(spermine)及胆胺(cholamine)。人参的地上部分含黄酮类化合物,人称人参黄甙(panasenoside)、三叶甙(trifolin)、山柰醇、人参皂甙、β-谷甾醇及糖类。

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本文关键词:人参,圆参,黄参,棒槌,人衔,鬼盖,神草,土精,地精,海腴,人葠,玉精,血参,金井玉阑,百草之王,生晒参,红参,糖参,大力参,掐皮参,四君子汤,理中丸

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