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麦冬为百合科沿阶草属麦冬的小块根。味甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴润肺、益胃生津、强阴益精，清心除烦，行水生津，明目悦颜。治肺燥干咳，阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘，吐血，咯血，肺痿，痰稠，肺痈，虚劳烦热，消渴，咽干口燥，咽白喉。麦冬还有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用。

性味：

甘、微苦，微寒。

归经

归心、肺、胃经。

功能主治：

养阴润肺、益胃生津、强阴益精，清心除烦，行水生津，明目悦颜。治肺燥干咳，阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘，吐血，咯血，肺痿，痰稠，肺痈，虚劳烦热，消渴，咽干口燥，咽白喉。麦冬还有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用。

用法用量

内服：煎汤，2～4钱； 6～12g。或入丸、散。清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。

炮制： 

1、麦冬：拣净杂质，用水浸泡，捞出，润透后抽去心，再洗净晒干。 

2、朱麦冬：取去心麦冬，置盆内喷水少许，微润，加朱砂细粉，撒布均匀，并随时翻动，至麦冬外面匀被朱砂为度，职出，晾干。（每麦门冬10斤，用朱砂3两） 

3、陶弘景：（麦门冬）以肥大者为好，用之汤泽，抽去心，不尔，令人烦。 

4、《纲目》：麦门冬，凡入汤液，以滚水润湿，少顷，抽去心，或以瓦焙软，乘热去心；若入丸散，须瓦焙热，即于风中吹冷，如此三、四次即易燥，且不损药力，或以汤浸捣膏和药亦可，滋补药以酒浸擂之。

相关配伍：

1、配元参， 一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。

2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。

3、配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。

4、配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。 

5、配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。 

6、配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。

附方：

1、治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效(金代名医李杲所创“生脉散”)。

2、治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。

3、治疗冠心病心绞痛：麦冬45g，放进水中煎煮两至三回，把所得药汁合并，浓缩成30至45ml。分三回服用，每天一剂，连续服用3至18个月，可益阴养心。

4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。

5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

8、治疗百日咳：麦冬、天冬各20g，鲜竹叶10g，百合15g。水煎服。（〈新编常用中草药手册〉第78页）。

9、阴虚燥咳、咯血等：麦冬、天冬、川贝各9g，沙参、生地各15g，水煎服。 

10、热病心烦不安：麦冬、栀子、竹叶各9g，生地15g，莲子心6g，水煎服。 

11、糖尿病：党参、麦冬、知母各9g，竹叶、天花粉各15g，生地12g，葛根，获神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。 

12、萎缩性胃炎：党参、麦冬、沙参、玉竹、天花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，水煎服。 5．阴虚内热、津少口渴：麦冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。

13、用于温燥伤肺之干咳无痰，喉痛，可用桑叶9克，石膏7.5克，人参2克，甘草3克，胡麻仁3克，阿胶2.4克，麦冬3.6克，杏仁2克，枇杷叶3克，用水煎服。如果治肺阴亏损，劳热咳血，燥咳痰粘，可用天门冬，麦冬各等分，水煎浓缩，加蜜收膏。

14、治心气不足，惊恐健忘，可用麦冬75克，远志90克，石菖蒲90克，，天花粉45克，香附90克，天门冬45克白术45克，木通24克，熟地黄45克，地骨皮45克，贝母45克，人参30克，当归30克，牛膝30克，黄芪30克，茯苓45克，为丸。

15、治疗小儿疳积：麦冬500g，小米400g。先把小米铺于再把麦冬均匀地平摊于米上，加水以没过麦冬1CM为好，用稳火加热。在煮的过程中要轻轻搅拌，直到水干，小米成糊状并且粘于锅底，就可以应用。2岁以上幼儿每天煎服三至四次，20天用完。2岁之内的幼儿要适当减量。

16、治疗乳头皲裂：麦冬50g，研成细末，装瓶留着备用。用药时先使用生理盐水将患处洗干净，接下来取适量的药末放进吃醋调至成糊状，接下来均匀地敷在患处，每隔5小时换药一回，连用三回为一个疗程。治疗的时候不要吃辛辣，暂停哺乳。

17、治疗素体阴虚：麦冬2500克（鲜品，去心），蜂蜜500克。把麦冬捣烂煮熟，绞取汁，接下来放入蜂蜜，放进锅里（不要用铁锅）以重汤煮。在煮的过程中要不断搅拌，待药汁黏稠如饴，把其盛于瓷器中备用。每回一匙，每天两回，用温酒调服。

18、治疗糖尿病：鲜麦冬全草50g，把其切碎，煎汤。每天一剂，代为茶饮服，连用三个月，可清胃热，泻肺火，补胃阴，滋津液。麦冬30g，乌梅20g，煮水代为茶饮。具有益胃养阴，生津止渴的功效，比较适用于糖尿病口渴多饮，喝水而不解渴，烦躁无力等症。

19、强腰膝、养精血：麦门冬，天门冬，大熟地，山药，牛膝，大生地，杜仲，山茱萸，茯苓，人参，木香，柏子仁，五味子，巴戟天各60g，炒川椒，泽泻，远志，石菖蒲各90g，菟丝子，肉苁蓉各120g。诸药烘干研成末，制成水蜜丸，如梧桐子大。每次服30丸，每日早上空肚子以淡盐温热水送下。具有补肝肾，强腰膝，养精血，益心志的作用，可治神衰力弱，腰酸体倦，头晕眼花等症。

20、治燥伤肺胃阴分，或热或咳者：沙参三钱，麦冬三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，扁豆一钱五分，花粉一钱五分。水五杯，煮取二杯，日再服。（《温病条辨》沙参麦冬汤） 

21、治吐血，衄血不止：生麦门冬汁五合，生刺蓟汁五合，生地黄汁五合。相和，于锅中略暖过，每服一小盏，调伏龙肝末一钱服之。（《圣惠方》麦门冬饮子） 

22、治衄血不止：麦门冬、生地黄，每服一两，水煎。（《济生方》麦门冬饮） 

23、治齿缝出血成条：人参八分，茯苓、麦冬各一钱。水煎温服。（苏轼麦门冬汤） 

24、治骨蒸肺痿，四肢烦热，不能食，口干渴：麦门冬（去心，焙）、地骨皮各五两。上二味粗捣筛，每服五钱匕。先以水二盏，煎小麦一合，至一盏半，去麦入药，煎至一盏，去滓，分温二服，空腹食后各一。（《圣济总录》麦门冬汤） 

25、治肺痈涕唾涎沫，吐脓如粥：麦门冬（去心，焙）二两，桔梗（去芦头）五两，甘草（炙，锉）三分。上三味粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，青蒿心叶十片，同煎至七分，去滓温服。稍轻者粥饮调下亦得。（《圣济总录》麦门冬汤） 

26、治火逆上气，咽喉不利：麦门冬七升，半夏一升，人参二两，甘草二两，粳米三合，大枣十二枚。上六味，以水一斗二升，煮取六升，温服一升，日三夜一服。（《金匮要略》麦门冬汤） 

27、治虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮：麦门冬一两，黄连五钱。上为末，蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，食前麦门冬汤下。（《普济方》麦门冬丸） 

28、治患热消渴：黄连一升（去毛），麦门冬五两（去心）。上二味，捣筛，以生地黄汁、栝楼根汁。牛乳各三合和，顿为丸如梧子，一服二十五丸，饮下，日再服，渐渐加至三十丸。（《外台秘要方》） 

29、治消渴，喉干不可忍，饮水不止，腹满急胀：麦门冬（去心，焙），乌梅（去核取肉，炒）各二两。上二味粗捣筛，每服三钱匕，水一叠，煎至半盏，去滓，食后温服，日三。（《圣济总录》麦门冬汤） 

30、治阳明温病，无上焦症，数日大便不通，当下之，若其人阴素虚，不可行承气者：元参一两，麦冬八钱，生地八钱。水八杯，煮取三杯，口干则与饮令尽，不便，再作服。（《温病条辨》增液汤） 

31、治疟伤胃阴，不饥，不饱，不便，潮热，得食则烦热愈加，津液不复者：麦冬五钱（连心），火麻仁四钱，生白芍四钱，何首乌三钱，乌梅肉二钱，知母二钱。水八杯，煮取三杯，分三次温服。（《温病条辨》麦冬麻仁汤） 

32、治燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱，水五杯，煮取二杯，分二次服。（《温病条辫》玉竹麦门冬汤） 

33、治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止，脚欹眼黑，津枯液涸：人参五钱，麦门冬（去心）三钱，五味子二钱（碎）。水煎，不拘时温服。（《千金方》生脉散）

知名方剂：

1.麦门冬丸(《普济方》)，治虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮。

2.生脉散(《千金方》)，治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止，脚欹眼黑，津枯液涸。

3.麦门冬散(《备急千金要方》)，治缺乳。

4.麦门冬散(《太平圣惠方》)，治伤寒阳痉，身壮热，项背强直，心膈烦躁，发热恶寒，头面赤色，四肢疼痛。

5.麦门冬丸(《证治准绳·幼科》)，治上儿肌肤赢瘦，骨热，小便赤黄。

6.麦门冬饮(《外台秘要》)，治心劳热不止，肉毛焦色无润，口赤干燥，心闷。

7.麦门冬饮子(《宣明论方》)，治膈消胸满，心烦，津液亏虚，短气，久为消渴。

8.麦门冬汤(《金匮要略》)，功能益胃生津，降逆下气，治胃有虚热，津液不足，气火上逆而致的肺痿。

9.麦冬理中汤(《备急千金要方》)，治上焦热，腹满不欲食，或食则先吐后泻，肢挛痛。

10.麦冬平肺饮(《杂病源流犀烛·脏腑门》)，治肺痈初起，咳嗽气急，胸中隐痛，吐脓痰者。

11.麦冬养荣汤(《血证论》)，治脾之阳气不旺，无以统运阴血而致唾血，心战脉弱，四肢清冷，饮食不健，自汗身热者。

12.麦冬麻仁汤(《温病条辨》)，治疟伤胃阴，不饥不饱，不便，潮热，得食则烦热愈加，津液不复者。

宜忌

凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

①《本草经集注》：“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘。”

②《药性论》：“恶苦YAO。畏木耳。”

③《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵。” 

不良反应

1、麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。 

2、有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。 

3、麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

药理作用

1、镇静作用

2、抗缺氧

3、抗心肌缺血 

4、抗心律不齐 

5、提高心肌营养流量（对抗心梗）

6、提高免疫力

7、抗肿瘤

8、抗辐射

9、抗过敏

10、抗哮喘

11、降血糖

12、延缓衰老

食疗药膳：

一、山药麦冬老鸭煲

材料：鲜山药1 20克，麦冬1 0克，人参2克，鸭1只，百部1 0克，葱、生姜、盐、味精、料酒各适量。

制法：鸭活杀后去毛及内脏，洗净，沸水中去血水后捞出，切块；将山药、麦冬、人参、百部、鸭块同入沙锅，撒上葱、生姜、盐、味精、料酒。加适量清水，先用武火煮沸，再改用小火煲汤。

服法：食肉喝汤，可佐餐分次食。

功效：补中益气，养阴润肺，抗痨。适用于肺结核，气阴两虚，症见咳嗽痰少，倦怠少气，口干少津，骨蒸潮热，食欲不振等。